Энотанин Шене (Австрия)

Энотанин Шене используется в коньячных спиртах типа бренди и марочных винах для внесения необходимого количества экстрактивных веществ дуба, что позволяет избежать всех рисков длительной и дорогостоящей выдержки в бочках.

Препараты были получены после тщательного отбора высококачественных сортов древесины лимузенского дуба, высушенного естественным способом в течение нескольких лет.

Препарат представляет собой порошок, поэтому его легко использовать и дозировать.

Рекомендации по применению: Растворить необходимое количество энотанина Шене в коньячном спирте, предназначенном для обработки. Избегать контакта с железом.

Дозировка: 1-15 г/100 л в зависимости от того, какую степень экстрактивности Вы хотите получить.